강승묵 / 대표 컨설턴트

-이런연구소(E_RUN lab) 대표
-창업·경영 컨설팅, 학술연구

박나혜/ 메뉴개발 컨설턴트

-이런연구소(E_RUN lab) 수석 연구원
-영진전문대,대경대 겸임교수

장재석/ 창업경영 컨설턴트

-이런연구소(E_RUN lab)  본부장
-총괄업무 지원, 창업경영컨설팅

이상혁/ 마케팅 기획 컨설턴트

-이런연구소(E_RUN lab) 마케팅 연구원
-비즈마케팅대표/인큐베이팅컨설턴트

박상은 / 바리스타 전문가

-SCAE(유럽스페셜티협회)정회원
-바리스타 및 로스팅 교육/감독관

이현재 / 메뉴개발 컨설턴트

-수성호텔, 엘디스젠트호텔 쉐프
-세계육상대회 선수단 총괄조리